Syrah croquante, facile !
Syrah de l'autre rive, 2021
Syrah croquante, facile !
Une cuvée issue de la première parcelle exploitée par Julien Pilon, située rive gauche du Rhône…l’autre rive.
Rupture de stock
100% Syrah, vieilles vignes situées en face de la commune de Condrieu.
Argileux, et galets roulés.
Les raisins sont entièrement éraflés, vinifiés en cuve inox ouverte. Cuvaison durant 3 semaines et remontages fréquents. Après décuvage, fermentation malo-lactique en barrique. Elevage de 10 mois en barrique.
Rouge rubis.
Expressif sur des arômes prononcés de fruits rouges, et de réglisse.
Souple avec des tanins fins et fondus, légèrement épicée.
Avec la pizza du mercredi soir !
Des plats faciles, lasagnes, des tartes aux légumes, une planche d’antipasti.
16°C.
A boire dès maintenant !
Rupture de stock
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